Cave à vins & Restaurant

Finca Monica, 100% Tempranillo, DOCa Rioja

untitledCe domaine fait partie intégrante d‟un terroir particulier de la célèbre dénomination d‟origine, appelé « Rioja Alavesa ».

Grâce à un sol, un climat et à une orientation particulière des vignes, les raisins, une fois à maturité, sont particulièrement petits et dotés d‟une peau épaisse ainsi que d‟une très forte concentration.

Ces caractéristiques se retrouvent particulièrement dans les vins par une couleur profonde et une très bonne concentration. Les vignobles de la Finca Monica sont en terrasses, entre 400 et 700m d‟altitude, une raison supplémentaire qui nous a décidé d‟adopter ce vin fruité et sympathique.

 

D’un rouge profond avec des reflets violets, ce vin très agréable révèle des fruits mûrs avec un caractère de chêne élégant.

La bouche est lisse et goûteuse, les tannins sont doux et le final est long.